水刀切割是一種具有高性能的環境保護切割專用工具，應用高壓水刀需配備切割槽，借以承攬切割過程中造成水、沙粒與碎渣，并吸收高壓水刀切割之后的水柱殘余動能。切割槽容量有限，必須經常性消除槽內的殘留物，以保證切割工作安全性。