便攜式水刀切割可以切割多種材料，包括：

金屬：便攜式水刀切割通常用于切割鋼、鋁、黃銅和銅等金屬。 它還可以切割厚達幾英寸的厚金屬，例如裝甲板。

石材：水刀切割可用于切割天然石材，包括花崗巖、大理石和石灰石，以及人造石材，如石英和工程石材。

復合材料：便攜式水刀切割可用于切割復合材料，包括玻璃纖維和碳纖維，通常用于航空航天和汽車行業。

玻璃：水刀切割可用于切割玻璃，創造出精確的形狀和設計，而沒有破碎的風險。

陶瓷：便攜式水刀切割可以切割瓷磚和陶器等陶瓷，而不會造成熱損壞或碎裂。

塑料：水刀切割可用于切割各種塑料，包括丙烯酸、聚碳酸酯和尼龍。

一般來說，便攜式水刀切割可以切穿大多數材料，包括厚的和硬的材料，同時保持精度和準確度。 但是，切割速度和效率可能會因被切割材料的類型和厚度而異。