水刀是將超高壓水射流發(fā)生器與二維數(shù)控加工平臺(tái)組合而成的一種平面切割機(jī)床。它將水流的壓力提升到足夠高（200MPa以上），使水流具有極大的動(dòng)能（水流速度超過(guò)二倍音速），可穿透化纖、木材、皮革、橡膠等，在高速水流中混合一定比例的磨料，則可以穿透幾乎所有硬質(zhì)材料如陶瓷、石材、玻璃、金屬、合金等。在二維數(shù)控加工平臺(tái)的引導(dǎo)下，在材料的任意位置開(kāi)始加工或結(jié)束加工，按設(shè)定的軌跡以適當(dāng)?shù)乃俣纫苿?dòng)，實(shí)現(xiàn)任意圖形的平面切割加工。

    下圖是原理圖，大致由控制系統(tǒng)、油泵、增壓器總成以及儲(chǔ)能器四大部分構(gòu)成，其中油泵提供動(dòng)力，通過(guò)油壓帶動(dòng)增壓器的活塞運(yùn)動(dòng)，活塞一松一緊，松的時(shí)候自然蓄水，填充自然水，然后通過(guò)油壓擠壓活塞桿，使里面的自然水?dāng)D壓形成高壓，通過(guò)止回閥無(wú)法回流的特性形成高壓水。國(guó)外可將水壓增加至40000bar（60000PSI），在通過(guò)0.004英寸至0.016英寸出水口形成水射流，速度可以達(dá)到音速的三倍。國(guó)內(nèi)而言水刀的壓力可以達(dá)到400MPa多，一般在使用中是200-300MPa,具體根據(jù)切割的材料不同，使用的高壓也是不同的。

     形成高壓水射流后通過(guò)切割刀頭進(jìn)行切割，而刀頭內(nèi)部件對(duì)切割效率也有著極大的影響，寶石噴嘴、混砂管、石榴砂的質(zhì)量都會(huì)直接影響切割的品質(zhì)。